Il Birrificio Val Rendena nel 2012 a Pinzolo. La sua storia non è quindi molto lunga. Intrisa di storia è però l’antica arte del fare la birra, una buona birra, che nelle vallate più montane del Trentino, dove non cresceva la vite, nel corso dei secoli ha avuto uno sviluppo diffuso. In ogni casa, in ogni famiglia, soprattutto nei mesi freddi autunnali ed invernali, vi era infatti l’usanza del produrre birra per l’uso domestico.L’intento del birrificio è quello di far riscoprire quest’antica tradizione, che era stata quasi dimenticata portandosi via un bagaglio di conoscenze, sapori e profumi unico.Una birra è un po’ anche lo specchio dell’ambiente nel quale nasce: possiamo garantire che le nostre birre sono naturali al 100% come i bellissimi luoghi incontaminati nei quali prende vita e come l’acqua che sgorga purissima e fresca dalle nostre meravigliose montagne! Abbiamo la fortuna di poter utilizzare l’acqua più buona del Trentino che non viene sottoposta a trattamenti fisici o chimici prima del suo utilizzo in quanto pura già di per sé e che ha inoltre la caratteristica di essere molto diuretica e per nulla calcarea, grande pregio per acque adatte alla birrificazione.Nella produzione ci impegniamo ad utilizzare solo materie prime di elevatissima qualità, scelte direttamente da noi presso il produttore per garantire livelli di qualità elevatissimi.La birra del Birrificio Val Rendena è inoltre prodotta senza l’uso di alcuna sostanza chimica, senza l’uso di stabilizzanti, senza l’aggiunta artificiale di anidride carbonica, non pastorizzata né filtrata!È quindi un prodotto sano e genuino che non aspetta altro di essere bevuto, magari in compagnia! Prosit!

Le nostre birre