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Km 8

2016 - Terres

Il Birrificio Artigianale Km8 è una piccola realtà nata nel luglio 2016. La scelta del nome è dovuta al fatto che il Birrificio è situato vicino alla progressiva km8 della strada Provinciale n. 73 della Val di Non. Produciamo birre ad Alta Fermentazione rifermentate in bottiglia, tutte rigorosamente non filtrate e non pastorizzate, con ingredienti di alta qualità, ove possibile utilizzando i prodotti del nostro territorio e della montagna trentina, come nel caso delle birre alla frutta e ai fiori di sambuco; in alcune particolari birre, inoltre, utilizziamo il luppolo coltivato in Val di Non.

Con una capacità di soli 150 litri, il nostro impianto è il più piccolo del Trentino. La produzione pertanto è attualmente molto limitata, motivo per cui ci stiamo divertendo a sperimentare vari stili di birra.
Tutti i nomi delle birre tranne alcuni sono ispirati al mondo del Rock.
Dal 2018 abbiamo aperto un nostro Pub a Cunevo con 8 vie dove trovate le nostre birre ed anche qualche birra ospite...rigorosamente artigianale!!
Venite a trovarci, non ve ne pentirete!

Le nostre birre

White Rabbit

    \Blache - 4,9 %

Hear of Glass

    \Blonde Ale - 4,8 %

Bitter Fruit

    \American Ipa - 6,5 %

Red House

    \Strong Bitter - 5,0 %

InBloom

    \Flower Beer - 4,3 %

Roxane

    \Fruit Beer - 4,5 %

Apple Tree

   \Fruit Beer - 4,9 %

Paranoid

   \Porter - 4,7 %

Petiz

   \Session Beer allo Zenzero

High Hopes

   \Bionda con Saaz Trentino

Three Little Birds

   \Tripel

Highway to Helles

   \Pale Helles

Yin

   \Black IPA

Yang

   \White Ipa

Honey Honey

   \Saison con miele

In Bloom

   \Flower Beer

Sabbath Bloody Sabbath

   \IGA con modto di Teroldego

Heroes

   \IGA con mosto di Groppello di Revò

/Birrificio Artigianale

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