/Eventi collaterali
Risotto coi “Brusciandoi” (germogli di luppolo selvatico) sfumato alla PomBier (birra alla mela) - € 8,00
Birramisù - 4,00 €
possibilità di prenotare una visita guidata nel sidrobirrificio
(orario da concordare al momento della prenotazione)
Telefono: 0463/468125 - mail: martina@luciamaria.it
mese di Maggio
via Santa Barbara 2- Tres di Predaia (TN)
Sidrobirrificio Melchiori
Moja Ristorante Caffetteria
mese di Maggio
via delle Zigherane,1, Rovereto (TN)
Stinco & Birra!
offerta speciale per chi desidera provare lo stinco di maiale cotto
nella birra Porter "Dark Deer" del birrificio artigianale Birra del Bosco:
Cena comprensiva di una bottiglia di birra artiginale da 75cl € 23,00
Trattoria Vecchia Sorni
Speciale menù dedicato alla birra di Birra del Bosco :
Insalata di orzo antico di Anterivo con ricotta, avocado e pomodorini
Ravioli farciti di coniglio su riduzione di birra e bruscandoli
Filetto di manzo alla birra scura con verdure di stagione e patate
Spumoso alla birra con gelato allo zenzero e composta di lamponi
Costo 38,00 € a persona
mese di Maggio
Piazza Assunta 40 - Sorni di Lavis (TN)
speciale menù degustazione che vede la birra artigianale protagonista dall'antipasto al dolce:
Carpaccio della nostra carne salada,
Trentingrana e insalatina condita all'olio del Garda e birra Lagorai
Lasagnetta con ragù di coniglio e asparagi verdi
Coscia di pollo cotta in umido nella birra Lagorai e crocchette di polenta
Gelato alla vaniglia, croccante di biscotto e caramello alla birra
in abbinamento a Birra Lagorai
Prezzo a persona € 40,00 comprensivo di menù a 4 portate e
Birra Lagorai in accompagnamento
mese di maggio, dalle 19.00 alle 22.30
via Monte Oro 9, Riva del Garda(TN)
Ristorante Villetta Annessa
Locanda delle Tre Chiavi
A Tavola con il birrificio Rethia
proposta menù composta da tre portate di territorio abbinato a tre birre artigianali del Birrificio Rethia (Lisèp, Guna e Little John).
Fanzelto di Terragnolo (tortel di patate, grano saraceno, formaggio) con Luganega di Bezzecca, carne di cavallo affumicata di Rovereto, speck trentino e Ciuìga di San Lorenzo in Banale.
Gigli al ragù di Luganega del Trentino
Carne salada e fasoi
Prezzo a persona € 35,00
Inoltre per tutto il mese di maggio sarà presente una proposta di degustazione libera di tutte le birre artigianali di Rethia.
mese di Maggio
via Vanetti 8, Isera (TN)
Venerdì 29 aprile
Rovereto (TN)
Circolo Santa Maria
Birra Quadro Barbaforte ( alla spina ) abbinata a gnocchi con ricotta di malga
A seguire concerto live del Il Duo
Ristorante da Pino
giovedì 5 e 12 Maggio
Via G.Postal 39 - Grumo San Michele (TN)
Proposta:
L’involtino di filetto di salmerino e l’invidia belga con ragout di patate e mele e bernese alla birra
Il risotto selezione Carnaroli mantecato alla birra artigianale con stinchetto di maialino
La coscetta di coniglio farcita con insalata d’orzo
La birra, il cioccolato e le fragole
in abbinamento ad un calice di birra artigianale trentina
Il 5 Maggio il tutto sarà abbinato con la birra di "Nerobrigante", il 12 Maggio con "Birra del Bosco
Costo a persina € 37,00 comprensivo di 4 portate e un calice di birra artigianale
Osteria Cà dei Giosi
Verrà proposto un panino gourmet abbinati alla birra artigianale del Birrificio Rethia:
Spalla di maiale arrosto, cotta a bassa temperatura per almeno 5 ore, sfilacciata e
servita con pane bianco morbido del Panificio Pasticceria Tecchiolli,
cavolo cappuccio in vinaigret,
salsa barbecue e cipolle accompagnata con spicchi di patate,
aromatizzate e cotte al forno
in abbinamento a una birra del Birrificio Artigianale Rethia
Costo € 12,00 - comprensivo di panino gourmet, patate e una birra artigianale 0,4 l.
Venerdì 6 e Sabato 7 Maggio dalle 19.30 alle 24.00
via Valle Alta 9, Covelo di Vallelaghi (TN)
dal 9 al 21 maggio
largo Carducci 12- Trento (TN)
Enoteca Grado12
4 birre per 4 birrifici
L'Enoteca Grado12 vi aspetta con una speciale promozione:
4 birre diverse da 4 birrifici trentini: Rethia - Lagorai - Nerobrigante - Birra del Bosco.
Venerdì 13 maggio - ore 18.00
Rovereto (TN)
Le Radici
Degustazione di birre Rethia in
abbinamento a prosciutti roveretani
Le arti di Artemisia
Sabato 14 maggio ore 18.00 - su prenotazione
via Monache - Arco
"Degustazione birra Rethia"
In degustazione:
Lisep (belgial pale ale) e la Mariamata (amercian pale ale) che da poche settimane ha ottenuto il prestigioso riconoscimento di "Grande Birra" sulla guida "Birre d'Italia 2017" curata da Slow Food
Sabato 14 maggio
Sarnonico (TN)
Bcgrill
Serata in compagnia con gli "Out door"
con degustazione di birre Rethia
Ristorante daPino
da lunedì 16 a domenica 22 maggio
San Michele all'Adige (TN)
Proposta:
Il piatto del giorno abbinato a birra "Libertina"
Osteria Cà dei Giosi
Venerdì 20 e Sabato 21 Maggio dalle 19.30 alle 24.00
via Valle Alta 9, Covelo di Vallelaghi (TN)
Proposta:
Hamburger gourmet abbinati alla birra artigianale del Birrificio Rethia:
200 g. di carne di manzo trentino, macinata e speziata sapientemente, cotta alla griglia e servita con lattuga, pomodori freschi e salsa hamburger in un panino da hamburger del Panificio Pasticceria Tecchiolli, accompagnato con patate al forno
in abbinamento a una birra del Birrificio Artigianale Rethia.
Prezzo € 15,00 - comprensivo di panino gourmet, patate e una birra artigianale 0,4 l
Bar di Mezzolombardo
sabato 21 maggio dalle 17 alle 21
Bar Commercio -Bar Giulia - Bar Gelateria Girasole - Bar Posta - Caffè Liston -Caffè Mazzini - Jd Bar
12 Sabati a Mezzolombardo
All'ora dell'aperitivo i bar e i ristoranti coinvolti si mettono in gioco per proporre ai propri ospiti golosi abbinamenti gastronomici a tema, in puro stile trentino.
Cant del gal
Sabato 08 e Domenica 09 Maggio
Val Canali (TN)
Proposta:
Orzotto alla birra Alta Vienna e spinacio selvatico € 8,00
Abbinamento consigliato Staiòn Bionoc'
Tagliatelle caserecce al malto di birra con pesto di tarassaco e sfilacci di Carne fumada di Siror €8,00
Abbinamento consigliato Nociva Bionoc'
Straccetti di vitello alle erbette selvatiche €15,00
Abbinamento consigliato Alta Vienna Bionoc'
Stinco di maialino con cotica alla Staiòn e patate con la scorza € 15,00
Abbinamento consigliato Lipa Bionoc'
Calice di birra artigianale € 2,50
...e solo per questo week-end, puoi portare a casa una bottiglia di Bionoc' da 0,75lt al prezzo di € 9,00!
