/Doppio malto a chi?!?

 

/Antipasto:

  • Finger Food e Tapas a buffet
    - I Bocconcini di salmerino alpino marinato al pepe rosa serviti con misticanza d’insalatine
    - Lo spiedino di Casolet con uva variegata
    - Il fagottino di carne salada con petali di Vezzena
    - La piccola caprese servita in trasparenza
    - Il canederlotto al Puzzone di Moena condito con botiro di Primiero servito con funghi trifolati
    - La zuppetta di birra servita con crostini profumati alla cannella
    - Il crostino di pane di segale con speck nostrano, con salsa rafano e mele Renette
    - Lo spiedino di Mortandela nonesa con formaggio di malga
    - I mini rosti di patate con luganega trentina
    - Le focaccine alle molche del Garda
    - Le polpettine in umido leggermente piccanti
    - Le mini tortine salate alle verdurine della Val di Gresta e curcuma

 

Birre di abbinamento:

Rauca - Birrificio Bionoc

Weissbear - Birra del Bosco

Cioch - Birrificio Leder

Obice - Birrificio Barbaforte

 

 

/Primi:

  • L’orzotto risottato mantecato con porro stufato, Trentingrana Dop e pomodorini ciliegini confit

Birre di abbinamento:

MariaMata - Birrificio Rethia 

 

 

/Secondi:

  • Il filetto di vitello alle erbe spontanee, servito con zucchine trifolate e flan di mais storese.

Birre di abbinamento:

Intrepida - Birrificio Maso Alto

 

 

/Dolce:

  • La mini Sacher servita con coulis di lamponi di Sant’Orsola

Birre di abbinamento:

SingleBot - Birrificio Bionoc'

Rockets to Russia - Birrificio Rethia

 

 

 

Venerdì 19 maggio

ore 20.00

 

- prenotazione entro il 17 maggio -

© 2013 - 2019

  • w-facebook
  • Flickr pulito
  • Instagram Pulito
  • Flickr pulito
  • YouTube Clean
  • White Flickr Icon
  • White Twitter Icon

© Pro Loco Fondo

Piazza San Giovanni, 9

38013 Fondo (TN)